الفوليه والعلف والبندقيه واللوزيه والفستقيه وممكن جوز الهند الكبير او الصغير
نبدأ بـــــــــ(الفولية)
ملحوظة:وبنفس الطريقة والمقادير نعرف نعمل الفستقية والحمصية والسمسمية الخ...
-المقادير:
- 2 كوباية فول
- 1.5 كوباية سكر
-ثلاث أرباع عسل جلوكوز
-نص معلقة كبيرة ليمون
-نص م كبيرة ماء ورد(للي عاوز يضيفة يعني مش ضروري)
-نص معلقة صغنونة فانيليا
الطريقة:
- نحط الفول في حله لحد مايسخن نحمصه يعني (يبقي دافي مش نسخنه اوي) نحط فى حله تانية على النار السكر وعسل الجلوكوزلحد مايدوب مع التقليب لحد مايبقي لونها عسلي زي الكراميل كده في لونها وقوامها نستمر فى التقليب لحد مايبقي لونه أغمق شويه (بس مش يبقى لونه بنى كرااااميل كده) بعدكده نحط عليهم ماية الورد والليمون والفانيليا ونقلب تقليبه بسيطةوبعدين نشيله من على النار ونحط عليها الفول وهو دافي ونقلبة فيه نكون مجهزين قوالب مدورة ستانلس ونضغط عليها بورق السليكون او بجوانتى حرارى ( لان المقادير سخنة ) نضغط عليها كذا مره ونسيبها لحد ماتبرد وناكلها
3id sa3i lijami3 almoslimin
ردحذفoua atmana anyoamina algami3o bi anabyonnnnnnnnnnnnnnnn
حذفملأت الكون يا طه سرورا
ردحذفوفاحت ذاتك المثلى حبورا
لقد زنت الدنا عطرا ونورا
وقد اسقيتها ماء طهورا
انا بعمل حلاوة المولد تقريبا بنفس الطريقة وبتكون تحفة
ردحذف